Krémes likőr, kellemesen édes, mérsékelt alkoholtartalommal, intenzív pisztácia aromával. A pisztácia a Közel-Keleten őshonos növény gyümölcse, amely jelenleg spontán nő a szicíliai Etna vulkánon. A kizárólag Szicíliában betakarított pisztáciát hagyományos módszerrel dolgozzák fel, és olyan péppé alakítják, amely megőrzi minden értékes érzékszervi tulajdonságát. A pasztát ezután szakszerűen összekeverjük alkohollal, vízzel és cukorral, így krémes, kerek, bársonyos likőr keletkezik a szicíliai pisztácia intenzív, részegítő aromájával. Egy utolsó simításnyi grappával a Pistacchio Bottega különleges aromájú, egyedivé és összetéveszthetetlenné válik.