UBY Alkohol-free Bulles / Sparkling
Tökéletes minden alkalomra, aperitifnek vagy desszerthez.
Citrusfélék, egzotikus gyümölcsök és fehér őszibarack illatjegyei. Ízében friss, intenzív citrusfélék, egzotikus és fehér gyümölcsök aromáival.
Az UBY egy francia családi borászat Gascony szívében, a Gers vidékén, egy olyan védett területen, ahol az utolsó európai mocsári teknősök élnek. A Morel család 3 generáció óta azon dolgozik, hogy emberi, környezetbarát és fenntartható megközelítést alkalmazzon borászatában. A természetből merít ihletet az UBY borászat vezérmotívuma és mindenekelőtt filozófiája. Céljuk, hogy évről évre ugyanolyan frissességgel, aromával és struktúrával rendelkező évjáratokat állítsanak elő. Ez a folyamat hibátlan fegyelmet igényel, amely a szőlőtőkétől a palackig teljes nyomon követhetőségen alapul.
A szőlőültetvények a homokos-vályogos és agyagos-mészkő talajon, a vízben és a napsütésben gazdag, kiváltságos termőhelyen találhatók. A szőlőt éjszaka, a nap leghidegebb óráiban szüretelik, hogy megőrizzék minőségüket. A bort kíméletes préseléssel, alacsony hőmérsékletű erjesztéssel és finomseprőn történő érleléssel nyerik.
A bor alkoholmentesítése egy innovatív, alacsony hőmérsékletű vákum dasztillációval történik, megy biztosítja az aromák lehető legteljesebb megőrzését.
ALKOHOLMENTES 0,0% !!!
