Vodka
A vodka az égetett szeszek egyik talán legismertebb képviselője. Az eredeti tiszta vodka ízanyagokat nem vagy csak nyomokban tartalmaz, jellemzően etanol és víz keveréke alkotja. Vodkát számos alapanyagból elő lehet állítani, mondhatni minden olyan növényből készülhet vodka, melynek magas a cukor, keményítő tartalma. Vodkát leggyakrabban mégis gabonafélék (cirok, rozs, kukorica) lepárlásával nyerik, de előszeretettel állítják elő burgonyából, melaszból, cukornádból, illetve akár szőlőből is. Napjainkra a vodka igen nagy népszerűségnek örvend, mivel semleges ízének köszönhetően kiválóan használható koktélok alapanyagaként.