Világos szalmasárga, zöldes reflexekkel – frissességet és könnyedséget sugároz. Az illatban tisztán érezhető az Irsai Olivér fajtajelleg, amelyet a gyöngyözőbor játékos buborékai még jobban kiemelnek: muskotályos szőlő, bodza, citrusfélék, fehér őszibarack és egy csipetnyi bazsalikom. A korty lendületes, üde, a buborékok frissítően pezsgő élményt adnak. A 10,5%-os alkoholtartalom még könnyedebbé teszi ezt a nyári gyöngyözőbort, amely aperitifként, baráti összejövetelekhez vagy könnyű vacsorák mellé is ideális. Laborvizsgálatok alapján alacsony hisztamintartalmú.
Ez a bor alacsony hisztamintartalmú, ezért hisztaminérzékenyek is bátran fogyaszthatják.
Hisztamintartalom: 0,029 mg/L