Sauska Villány Cabernet Franc 2019 (0,75l) (Makár)

Hullámvasút évjárat, amely tintaszínű borokat hozott létre kiegyensúlyozott tanninokkal és savval. A 2019-es évjárat az elmúlt 10 év legszárazabb telét követően és a vártnál korábbi rügyfakadás után indult. A rozét nagyon korán, míg a vörösborok alapját viszonylag későn szedtük.

A kézzel szüretelt fürtök háromszintes, alapos szelekciója után a szőlőt bogyózták, majd néhány órás erjesztés előtti hidegáztatás után rozsdamentes acéltartályokban megindult az erjedés. 30 napos héjonáztatás után a bort finoman préselték, 15 hónapig érett 225 literes francia hordóban, melynek 70% volt új tölgy.

Szeder, fekete málna és szegfűbors intenzív és koncentrált íze, kedves és élénk, nagyszerű frissességgel és finomsággal, merész ízekkel és teltséggel. Ne tévesszen meg: a bor virágos frissessége és feminin jellege nem gyengeség, hanem varázslatos szépség. A fajta jogosan a villányi régió legelismertebb fajtája.