Málik Zoltán Kéknyelű 2024 (0,75l)
Fedezze fel a Badacsonyi borvidék igazi hungarikumát Málik Zoltán pincészetéből! A Kéknyelű a vulkanikus bazalttalaj és a Balaton közelségének tökéletes lenyomata: egy végtelenül elegáns, karakteres és komoly hordozóerővel bíró száraz fehérbor. A 2024-es évjárat kiváló egyensúlyt hozott a fajtára jellemző pen pengeéles savak és a dús, ásványos test között.
A pohárba töltve halványgörögdinnye-szalma sárga szín, és visszafogott, mégis mély aromavilág fogad: vadvirágok, zöldalma, citrusok és a hamisítatlan badacsonyi vulkanikus, sós-kőporos ásványosság ölelkeznek benne. Kóstolva határozott struktúra, élénk, mégis finom savgerinc és hosszú, ásványos lecsengés jellemzi, amely az idő múlásával csak tovább nemesedik.
Kinek ajánljuk? A hagyományos, kézműves borkészítés és a vulkanikus terroir szerelmeseinek, valamint azoknak, akik egy igazán egyedi, tartós élményt nyújtó fehérbort keresnek.
Gasztronómiai párosítás: Tökéletes kísérője a nemes tengeri és balatoni halaknak (például fogasfilé), szárnyasokból készült ételeknek, valamint a tejszínes, krémes mártásokkal tálalt tésztáknak és érlelt sajtoknak.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 10–12 °C