Furlan Manzoni Bianco Spumante Brut Millesimato 2019
Szépen felépített pezsgő, tökéletes egyensúlyban az alkohol és a savasság között. Színe szalmasárga, arany reflexekkel. Illatában érett trópusi gyümölcsöket érezhetünk. Megkóstolva nagy test és hosszú lecsengés jellemzi. 7-12 fokra behűtve kiváló aperitíf, valamint bátran társítható könnyű tejszínes tésztaételekhez, tenger gyümölcseihez, szárnyasételekhez.
Szőlő: Manzoni bianco 100%
Termőterület: San Vendemiano, részben síkság, részben déli fekvésű szőlőhegy.
Reduktív, fehérboros technológiával készül: rövid héjon áztatás szabályozott hőmérsékleten a lágy préselés előtt. Az aromás vegyületek megőrzése érdekében közvetlenül mustból egyszeri erjesztéssel, cukor hozzáadása nélkül készül. Kierjedés után 4 hónapig seprőn pihen.
Alkohol: 13 térfogat %
Savasság: 6 gr/l
Cukor: 7 gr/l
