A Rajnai Rizling alapját két eltérő karakterű dűlő adja: a Kisörsi-hegy csúcsán fekvő hűvösebb, szellős parcellák, valamint a lábánál elterülő Szénégető-dűlő melegebb, koncentráltabb karakterű termőhelye. Mindkettő déli tájolású, kiváló fényviszonyokkal, a talajukat pedig jellegzetes permi homokkő alkotja.
A szőlőt egészfürtösen préselik, a mustot ülepítés után hűtött tartályban, irányított körülmények között erjesztik. Az erjedést követően a bort 6–7 hónapon át finomseprőn tartják, rendszeresen felkeverve.
Élénk, jól vezetett savszerkezet, finom maradékcukor és magas extrakttartalom. Az illatában citrusok és zöldfűszeres jegyek dominálnak, egy kevés mézes árnyalattal. A korty egyszerre feszes és krémes, az ízében enyhén sós-minerális lecsengéssel, amelyet a fajtára jellemző olajos, petrolos jegyek zárnak.
