Ennek a Chenin Blancnak illatában erős lime, némi trópusi gyümölcs található. A szájban körte csepp ásványosság, így remek kísérője az olyan ételeknek, mint a füstölt csirke saláta egy meleg nyári napon vagy a vékonyra szeletelt carpaccio, amelyet rakétaágyon tálalnak. citromos olívaolajjal és fekete borsos öntettel.