A Tiara a Simonsig pincészet vörös csúcsbora, ami az évjárat legjobb tételeiből készül. Tipikus Bordeaux-i házasítás 72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 4% Petit Verdot és 4% Cabernet Franc házasításából. Az illata rendkívül gazdag és összetett, grafit, fűszeres cseresznye, virág illat, de találunk benne medvecukrot is. Nagy testű, izgalmas bor, amiben a hordóhasználat nem túlzott és a tanninok is kedvesek.