TÓTHBORBIRTOK
A Tóth család 2012-ben szeretett bele az 1000 éves Pannonhalma határában található dombok hangulatába. Az elhatározást hamar tettek követték, 2014-ben már 13 hektáron zöldellt a visszatelepített szőlő. A területek 45%-án kék-, 55%-án fehérszőlőt termesztenek: kékfrankos, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, chardonnay, rajnai rizling, sárgamuskotály, szürkebarát, sauvignon blanc és furmint fajtákkal foglalkoznak. A fehérborok nagyrészt reduktív eljárással készülnek, melyeknél a könnyű, gyümölcsös jelleg dominál. Prémium fehér- illetve vörösboraik érlelésére viszont kétfajta tölgyfahordót is használnak: egy magas minőségű magyart és egy speciális pörkölésű burgundi hordót.