Dűlőszelektált furmintot 2015 óta készítünk a mádi Kővágó dűlőnkből. Persze csak az arra érdemes, kiemelkedő évjáratokban. 2021 volt az első, amikor mind a négy, történelmi elsőosztályú dűlőnkből, ahol furmint terem, egyszerre szüretelve, azonos módon feldolgozva, azonos eszközökkel készített furmintot Áts Károly főborászunk és csapata. Mindezt azért, hogy a lehető legtisztábban, legizgalmasabb módon mutassuk be a dűlőink közötti különbségeket, amelyek hitünk szerint a borokon keresztül ismerhetők meg legjobban. Négy azonos módon készült tétel, 500 literes zempléni tölgy hordóban erjesztve és 9 hónapon át érlelve, azonos időpontban palackozva, mégis négy eltérő karakter, illatában és ízében a négy izgalmas terroir minden szépségével.
A válogatás az alábbi borokból tartalmaz 1-1 palackot:
Grand Tokaj Kővágó Furmint 2021
Grand Tokaj Pethő Furmint 2021
Grand Tokaj Meszes Furmint 2021
Grand Tokaj Szarvas Furmint 2021